2.4. Výrobky z ryb marinované, nakládané (v rosolu, oleji, nálevu, remuládě) a nepasterované výrobky z ryb (kaviár, očka, sardelová pasta, „krabí“ tyčinky apod.)

PH
Koliformní bakterie104
Bacillus cereus5.103
Clostridium perfringens102
Salmonella spp.negat/25