B.
Zvláštní knihy.

(1) Kdo přijímá zboží uvedené v § 151 za účelem dalšího zcizení, uskladnění, opracování nebo zpracování, jest povinen vésti knihu o příjmu došlého zboží, z níž jsou patrny odděleně pro jednotlivé druhy zboží tyto údaje:

1. běžné číslo,

3. jméno, příjmení a bydliště prodávajícího,

2. den příjmu,

14. den sjednání koupě.

10. zaplacená nákupní cena za 100 kg,

13. odkaz na běžnou položku skladní knihy, nebo u zboží, které neprochází skladem, knihy o výdeji,

12. zaplacené dovozné a vedlejší výlohy,

9. druh a výše srážek a příplatků za 100 kg,

8. způsob dodávky,

7. hektolitrová váha (pouze u obilí),

6. druh a množství zboží,

5. číslo dodacího listu, číslo vagonu,

4. číslo a datum dokladu, na základě něhož bylo zboží přijato (příkazní list, disposice, odběrní list, hromadný odběrní list a pod.),

11. úhrnná cena,

(2) Zápis údajů pod 5, 7, 8, 9, 10, 12 a 14 odstavce 1 nemusí býti proveden, jestliže tyto údaje jsou nesporně patrny z přejímacích lístků a došlých účtů. V tomto případě musí býti přejímací lístky a došlé účty opatřené pořadovými čísly uschovány ve svazcích. V knize o příjmu musí býti odkaz na číslo svazku.

(3) Zápisy do knihy o příjmu musejí býti provedeny i tehdy, když zboží neprochází skladem.

(1) Kdo prodává zboží uvedené v § 151, jest povinen vésti knihu o výdeji, z níž jsou patrny odděleně pro jednotlivé druhy zboží tyto údaje:

1. běžné číslo,

2. den výdeje,

3. jméno, příjmení a bydliště kupujícího,

13. odkaz na běžnou položku skladní knihy nebo knihy o příjmu, pokud zboží neprošlo skladem,

10. prodejní cena za 100 kg,

11. úhrnná cena,

12. zaplacené dovozné a vedlejší výlohy,

14. den sjednání prodeje.

4. doklady opravňující k dodávce (odběrní listy, hromadné odběrní listy, disposice, příkazní listy a pod.) s těmito údaji:

5. číslo dodacího listu, číslo vagonu,

6. druh a množství vydaného zboží,

7. hektolitrová váha (pouze u obilí),

8. způsob dodávky,

9. druh a výše srážek a příplatků za 100 kg,

a) běžné číslo, pod nímž byl doklad přijat,

b) den převzetí dokladu,

c) den vystavení a číslo dokladu,

d) množství zboží, na které doklad zní,

(2) Zápis výdajů pod 5, 7, 8, 9, 10, 12 a 14 odstavce 1 nemusí býti proveden, jestliže tyto údaje jsou nesporně patrny z propisů vydaných účtů. V tomto případě musí býti tyto propisy, opatřené pořadovými čísly, uschovány ve svazcích. V knize o výdeji musí býti odkaz na číslo svazku.

(3) Výdeje zboží spotřebitelům v množství pod 50 kg lze zapisovati týdně jednou položkou bez uvedení jména a adresy kupujícího.

(4) Zápisy do knihy o výdeji nutno provésti bez ohledu na to, zda se zboží vydává z vlastního skladu či nikoliv.

odvolání na položku knihy o výdeji, pod kterou jest odběrní doklad zapsán, množství zboží, na které odběrní doklad zní, datum výdeje, vydané množství zboží, odvolání na položky knihy o výdeji.
(5) Jestliže se nevydává najednou to množství zboží, na které zní odběrní doklad (odst. 1, č. 4), musí býti veden pro každého odběratele zvláštní účet odběrních dokladů podle jednotlivých druhů zboží. V tomto účtě jest uvésti:

1. den příjmu a výdeje,

3. odkaz na běžnou položku knihy o výdeji nebo u zpracujících podniků knihy o zpracování (§ 155).

2. druh a množství zboží,

1. běžné číslo zámelu,

(1) Mlýny, které zpracovávají pšenici, žito, ječmen nebo oves obchodně nebo ve mzdě a krupárny jsou povinny vésti zámelovou knihu s těmito údaji:

3. množství a bližší označení druhu obilí daného do zámelu a odkaz na skladní knihu,

2. den násypu,

6. množství a bližší označení druhu přimíchané mouky anebo jiné příměsi a odkaz na skladní knihu,

4. jakost meliva (hektolitrová váha, vlhkost, teplota),

8. promelek.

7. množství a bližší označení druhu z toho získaných výrobků a odkaz na skladní knihu,

5. odpady při čištění,

3. množství a bližší označení zboží daného do výroby s odkazem na skladní knihu,

1. běžné číslo,

(2) Výrobci ovesných vloček, loupárny luštěnin a prosa, výrobci kávových náhražek a přísad, výrobků z pohanky nebo těstovin a sušárny čekanky jsou povinni vésti zvláštní knihu, z níž jsou patrny odděleně pro jednotlivé druhy výrobků tyto údaje:

2. den započetí a skončení výroby,

4. množství a bližší označení druhu z toho získaných výrobků s odkazem na skladní knihu.

(3) Podniky vyrábějící krmivové směsi jsou povinny vésti knihu o míchání, z níž musejí býti patrny tyto údaje:

3. den započetí a skončení výroby jednotlivé míchané partie,

4. množství a druh jednotlivých součástí směsi zpracovaných v míchané partii a odkaz na stránky skladních kont, z nichž byly jednotlivé součástky směsi vzaty,

5. množství získané krmivové směsi,

6. odkaz na stránku skladní knihy, na níž jest zaknihován příjem krmivové směsi.

1. běžné číslo míchané partie,

2. označení krmivové směsi, číslo povolení Svazu a údaje o schváleném složení krmivové směsi (poměr jednotlivých součástí směsi),

(4) Pekařské podniky jsou povinny zaznamenávati denně vyrobené množství chleba všeho druhu a žitného pečiva v kg. Tento záznam musí býti uzavřen posledního dne každého přídělového období.

3. jméno, příjmení a bydliště samozásobitele,

2. den dodání obilí ke zpracování ve mzdě,

1. běžné číslo,

9. podpis samozásobitele nebo jeho zástupce.

5. druh a množství obilí odděleně ke zpracování pro lidskou výživu a odděleně ke šrotování ke krmným účelům,

4. číslo mlecího nebo šrotovacího povolení,

7. druh a množství vydaných mlýnských výrobků,

6. přijatá odměna za zpracování (melné),

8. den výdeje mlýnských výrobků,

1. běžné číslo,

2. den provedení výměny, případně den převzetí mouky k postupné výměně,

3. jméno, příjmení a bydliště dodavatele,

(1) Kdo vyměňuje chléb nebo pečivo za mouku, jest povinen vésti o této výměně knihu, která musí obsahovati tyto údaje:

5. druh a množství výrobků, které se vydávají dodavateli protidodávkou za tuto mouku,

6. výše odměny.

4. druh a množství mouky,

(2) Výměnu mouky za chléb a pečivo v množství, které v jednotlivých případech nepřesahuje 10 kg lze zapisovati týdně úhrnem bez uvedení jména a adresy dodavatelovy.

3. jméno, příjmení a bydliště prodávajícího a kupujícího s udáním, kdo z nich je příkazcem,

4. druh a množství zboží,

5. sjednaná cena za 100 kg,

6. sjednaný základ pro výpočet dovozného,

7. sjednaná dodací lhůta,

8. sjednaná odměna za zprostředkování.

2. den uzávěrky,

1. běžné číslo,