(1) Mlýnské výrobky vyrobené v obchodním mletí musejí odpovídati typům stanoveným příslušnou plodinovou bursou. Tyto typy odpovídají, pokud jde o obsah popela, ustanovením § 55, a pokud jde o ostatní jakostní náležitosti, ustanovením v příloze č. 7.

(2) Při posuzování správnosti vymílání jsou rozhodující hranice obsahu popela podle § 55.