Oddíl I.
Popis závodu.

(1) Popis závodu musí obsahovati veškeré údaje, které slouží k zajištění všeobecné daně z lihu (ovocných pálenek) a jež jsou závazkem lihovarského závodu, že hospodaření s lihem bude bez závad.

(2) V popisu závodu se uvede přesné označení závodu a všech jeho činností, t. j. nejen výroby lihu, nýbrž i případné další podnikání v přidružených závodech.

(3) U lihových nádrží se uvede jejich tvar, rozměry, obsah a zbytek pod nulou.

(4) U výrobního zařízení (jednoduché, kolonové, kombinované destilační přístroje, rafinační a rektifikační, dehydrační. regenerační, rekuperační a j.) se uvede výrobní firma, výkon přístroje za 24 hodin, průměrně docilovaná stupňovitost lihu. spojení chladiče s kontrolním lihovým měřidlem, lihové potrubí za měřidlem k lihovým nádržím. U rafinačních a dehydračních zařízení, jakož i u výrobních zařízení k přímé výrobě lihu ze zápar se uvedou veškerá výrobní data, aby byl získán přehled o vyráběných druzích lihu.

(5) Popíše se soustava a typ kontrolních lihových měřidel, obsah vložných (vypářkových), sběrných nádob a obsah vzorkovaček; dále popis spojovacího potrubí od chladiče ke kontrolnímu lihovému měřidlu se všemi zařízeními v něm nebo na něm umístěnými.

(6) Volnou přílohou k popisu závodu je seznam přiložených závěr na výrobním zařízení, na spojovacím potrubí, kontrolním lihovém měřidle a ostatních zařízeních, případně na lihových potrubích a nádržích za měřidlem.

(7) V půdorysu závodu se vyznačí veškeré provozní místnosti s hlavními přístroji a nádržemi, skladní nádrže na líh, lihové potrubí k nim a mezi nimi a všechny příslušné kohouty a ventily.

(8) O výrobním zařízení se vyhotoví přesná, avšak jednoduchá skizza s barevným označením potrubí: zápara světlehnědé, voda modře, pára červeně, líh žlutě, lutrová voda fialově, výpalky tmavohnědě.

(9) Závod určí a písemně oznámí osoby, které zodpovídají za celý závod, za vedení provozu nebo jeho částí, které budou podávati vysvětlení a poskytovati pomoc kontrolním a odborným orgánům při jejich činnosti, vésti provozní záznamy, účetní knihy a účty všeobecné daně z lihu.

(10) Závod může jmenovati i zástupce pro všechny osoby, vyjmenované v předchozím odstavci.

(11) Orgán odborného dozoru vyznačí v popisu závodu způsob zjištění výroby lihu po dobu poruchy v pravidelném chodu kontrolního lihového měřidla.

(12) Pokud v některých závodech se považují data za tajná nebo přísně důvěrná, upouští se od jejich uvedení v popise.