Třída A: Hlávky vyzrálé, nepopraskané, tvrdé; při dodávkách na kusy se 4 zdravými krycími listy.
Hlávky o nejmenší váze, která bude stanovena.
Třída B: Hlávky jako u třídy A, též vykrajované a skvrnité, při dodávkách kruhárnám i popraskané.
(1) Zelí bílé (červené), kapusta.

(2) Růžičková kapusta

Třída B: Růžičky jako u třídy A, avšak o příčném průměru do 15 mm, jakož i růžičky měkčí a méně uzavřené;
a) bez košťálu.
Třída A: Růžičky pevně uzavřené, o příčném průměru nad 15 mm.

b) s košťálem.
Košťál seříznut u první a poslední růžičky.
Třída B: Růžičky jako u třídy A, o příčném průměru největší růžičky pod 15 mm, jakož i růžičky na košťálu řidší, měkčí a méně uzavřené, košťál seříznut u první a poslední růžičky.
Třída A: Růžičky na košťálu husté, pevně uzavřené o příčném průměru růžičky nad 15 mm.

Třída A: Kadeřávek s čistým nenažloutlým listem; košťál seříznut pod prvním zeleným listem.
(3) Kadeřávek.
Třída B: Kadeřávek jako u třídy A, avšak se slabě nažloutlým listem.

polní — průměr nad 10 cm.
polní — průměr nad 20 cm.
Třídění: květák rychlený — průměr nad 15 cm,
polní — průměr nad 15 cm.
Třídění: květák rychlený — průměr nad 10 cm,
Třída B: Růžice bílé, nestejné tvarem, nepoškozené, chráněné obalovými listy.
Třída C: Růžice mírně nažloutlé, nepoškozené mrazem, chráněné obalovými listy.
Třída A: Růžice jakosti výběru.
Výběr: Růžice nejlepší jakosti, jednotné odrůdou, tvarem a velikostí, zcela bílé, pevné, chráněné zdravými, nezkrácenými listy, s košťálem seříznutým blízko pod obalovými listy. Pokud nebude stanoveno jinak platí toto třídění: květák polní - průměr nad 25 cm.
(4) Květák.
Třídění: květák rychlený — průměr nad 8 cm,

Průměr růžice květáku se měří po klenutí růžice a to na jejím nejširším místě.
(5) Květák polévkový.
Růžice nevyhovující třídě C, mírně namodralé, s menšími černými skvrnami, pokud nejsou na závadu použití, nepoškozené mrazem o nejmenším průměru 6 cm.

(6) Brukve (kedlubny)

a) s listem (kusové).
Třída B: Kedlubny o menším průměru než bude stanoveno pro třídu A, s menšími trhlinami, avšak nedřevnaté, konsumu schopné;
Třída A: Kedlubny jemné, nedřevnaté, bez trhlin, s čerstvým zeleným listem. Dodávají se v průměrech, které budou časově stanoveny.

b) pozdní (bez listů na váhu).
Třída B: Kedlubny s menšími trhlinami, ne však dřevnaté, bez Listů, avšak s listovým srdéčkem.
Třída A: Kedlubny jemné, nedřevnaté, bez trhlin, bez listů, avšak s listovým srdéčkem.