Třída B: Kořeny částečně rozvětvené, mírně puklé, avšak čisté a mrazem nepoškozené, vázané ve svazcích. Kořeny musí mít průměr, který bude časově stanoven;
a) s natí.
Třída A: Kořeny nerozvětvené, nepopraskané, čisté a mrazem nepoškozené, vázané ve svazcích. Příčný průměr kořenů bude časově stanoven.

(1) Karotka a mrkev

Třída A: Kořeny nerozvětvené, nepopraskané, mrazem nepoškozené, neprané, avšak bez hlíny, s natí čistě ukroucenou, s listovým srdéčkem.
b) bez natě na váhu.
Karotka (mrkov) musí být skladování schopná. Příčný průměr na nejsilnějším místě nad 25 mm. Třída B: Kořeny jako u třídy A, nepoškozené mrazem a schopné přechodného skladování. Příčný průměr kořene na nejsilnějším místě od 15—25 mm.
Za mrkev (karotku) se nepovažují mrkev žlutá a krmná.

a) s natí.
Třída A: Petržel s kořeny nerozvětvenými, nepopraskanými, čistými a mrazem nepoškozená, o nejmenším průměru 15 mm.
Třída B: Petržel jako ú třídy A, avšak nezavadlá, s kořeny i rozvětvenými i popraskanými, avšak čistými, mrazem nepoškozená;

b) bez natě.
Třída A: Kořeny musí být nerozvětvené, nepopraskané, mrazem nepoškozené, s natí čistě ukroucenou, s listovým srdéčkem, příčný průměr na nejsilnějším místě nad 20 mm.
Třída B: Kořeny jako u třídy A, avšak o příčném průměru od 10—20 mm.

(2) Petržel

Třída A: Pastinák s kořeny nerozvětvenými, s natí čistě ukroucenou, s listovým srdéčkem, příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 35 mm.
(3) Pastiňák.
Třída B: Pastiňák jako u třídy A o příčném průměru od 15—35 mm.

(4) Ředkvička.
Třída A: Kořeny mladé, nepopraskané, křehké, nikoliv duté nebo dřevnaté, houbovité, s čistou natí, vázané ve svazcích po 10 kusech, nebude-li stanoveno jinak, o nejmenším příčném průměru, který bude stanoven.

Třída A: Kořeny mladé, křehké, čistě prané, s natí (u dodávek na kusy) nebo bez natě (u dodávek na váhu), ne duté a nepopraskané o příčném průměru 7—10 cm.
(5) Ředkev (bílá, černá, májová).
Třída B: Kořeny jako u třídy A, poněkud poškozené, lehce napadené škůdci, o příčném průměru 4—7 cm.

Třída B: Kořeny jako u třídy A, bez šedých pruhů uvnitř, o nejmenší sílo kořene od 15—30 mm.
(6) Křen.
Třída A: Kořeny bez natě a postranních kořenů, hladké, čisté, uvnitř bílé a bez šedých pruhů, nejvýše s dvěma srdéčky (vrcholky) — síla kořene nad 30 mm.

Třída A: Kořeny nerozeklané, nepolámané, hladké, neprané, uvnitř bílé, o nejmenší síle kořene nad 15 mm.
(7) černý kořen.
Třída B: Kořeny jakosti A, i rozeklané, rozlámané, o nejmenší síle kořene 10 mm.

b) bez natě.
Třída B: Celer jako u třídy A, bulvy též poněkud rzivé, o průměru od 5—10 cm.
Třída A: Celer bez postranních kořenů a trhlin, bulvy ne duté, s bílou dužinou, prosté rzi a strupovitosti, s natí čistě ukroucenou, s listovým srdéčkem, průměr bulvy nad 10 cm.

(8) Celer

Třída B: Celer jako u třídy A, příčný průměr bulvy 6—10 cm;
Třída A: Celer prostý rzi, nenamrzlý, se zelenou natí a bez zemin. Příčný průměr bulvy nad 10 cm.
a) s natí.

Třída A: Kořeny nepopraskané, nedřevnaté, nepoškozené mrazem, intensivní barvy, bez bílých pruhů, o příčném průměru od 6—12 cm.
(9) Červená řepa.
Třída B: Kořeny jako u třídy A, mrazem nepoškozené, o příčném průměru od 3—6 cm.