Vyhláška ministerstva výkupu o výkupních cenách mléka, másla a hrudkového sýra.

(1) Výkupní cena kravského mléka o základní tučnosti 3,5% dodaného na plnění dodávkové povinnosti činí za 100 litrů, franko výkupní (sběrné) místo, Kčs 88,06.

(2) K výkupním cenám mléka dodaného nad dodávkovou povinnost se platí tyto příplatky:
v době od 1. dubna do 30. září Kčs 1,10,
v době od 1. října do 30. března Kčs 1,30, za 1 litr mléka o tučnosti 3,5%.

(3) Pro stanovení výkupních cen jsou rozhodující jakostní podmínky uvedené ve vyhlášce ministerstva výkupu č. 7/1953 Ú. l., o povinné dodávce mléka.

(1) Při dodávce mléka o vyšší nebo nižší tučnosti než 3,5% se za každou desetinu procenta tučnosti zjištěnou podle průměru zúčtovacího období zvyšuje nebo snižuje výkupní cena o Kčs 1,94 za 100 litrů.

(2) Při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 8⁰ SH se snižuje výkupní cena o Kčs 18,— za každých 100 litrů mléka a při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 10⁰ SH o Kčs 23,— za 100 litrů mléka. Kyselost mléka zjišťuje výkupce na sběrném místě nejpozději do 1 hodiny po době stanovené svozním plánem pro odvoz mléka; sražené mléko se nevykupuje.

(1) Na náklady spojené s organisaci a prováděním sběru mléka sráží výkupce dodavatelům mléka Kčs 2,— za 100 litrů; tato částka se nesrazí při dodávkách od státních statků a ostatních zemědělských závodů ústředně plánovaných a od jednotných zemědělských družstev, pokud dodávají mléko přímo mlékárně.

(2) Nedodá-li dodavatel mléko ve vlastních konvích, účtuje mu výkupce za zapůjčení čistých konví poplatek 0,20 Kčs za 100 litrů dodaného mléka.

(1) Výkupní cena selského másla, které odpovídá jakostním podmínkám stanoveným vyhláškou ministerstva výkupu č. 7/1953 Ú l., o povinné dodávce mléka, činí Kčs 14,80 za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo.

(2) Vydá-li ve výjimečných případech okresní národní výbor z důvodů veterinárně-zdravotních příkaz k plnění dodávek přepuštěným selským máslem, činí výkupní cena přepuštěného másla při obsahu 98% tuku Kčs 19,60 za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo.

(1) Má-li selské máslo obsah vody nad 18%, snižuje se výkupní cena za 1 kg o Kčs 0,19 za každé procento nad 18%.

(2) Nemá-li přepuštěné selské máslo, dodávané nad povinnou dodávku za podmínek uvedených v § 5 odst. 2 předepsanou tučnost, snižuje se výkupní cena za 1 kg o Kčs 0,19 za každé procento pod 98% tučnosti.

(3) Výkupní cena za selské, jakož i za přepuštěné selské máslo vadné jakosti, t. j. mazlavé, špatné konsistence, nakyslé, nahořklé, nažlouklé, spařené nebo i slabě znečištěné, se snižuje o Kčs 1,— za 1 kg.

(1) Výkupní cena občího hrudkového sýra vyrobeného z plnotučného mléka s obsahem nejméně 52% tuku v sušině a s obsahem nejvýše 55% vody činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo v obci výrobce, Kčs 7,80.

(2) Výkupní cena míchaného hrudkového sýra vyrobeného z plnotučného ovčího a kravského mléka činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo v obci výrobce

(3) Pro stanovení výkupních cen za hrudkový ovčí i míchaný hrudkový sýr jsou rozhodné jakostní podmínky stanovené ve vyhláškách ministerstva výkupu č. 7/1953 Ú. l., o povinné dodávce mléka a č. 146/1953 Ú. v., o povinné dodávce hrudkového ovčího sýra.