6.2.2. Definice symbolů:

n	rozsah výběru, tj. počet vzorků určený k vyšetření, jehož účelem je rozhodnout, zda posuzovaná šarže výrobku (nebo její kontrolovaná část) bude posouzena jako vyhovující nebo nevyhovující stanoveným mikrobiologickým požadavkům;
m	množství mikroorganismů, které se připouští u všech vzorků výběru n;
M	množství mikroorganismů, které se ještě připouští u počtu vzorků, který je nižší nebo se rovná c;
c	rozhodné číslo, tj. počet vzorků z výběru n, u nichž se připouští hodnota M.

Pokud se u všech vzorků z výběru n připouští pouze hodnota m, (M se nepřipouští), je hodnota c vyjádřena nulou a hodnota M proškrtnutím.
Hodnoty m, M jsou stanoveny se zohledněním vzájemné shody výsledků zkoušek. Konfidenční meze pro vzájemnou shodu výsledků zkoušek jsou uvedeny v příslušných českých technických normách.²)