2 Nápoje

2.1 Výrobky z nápojových automatů, vířičů a přenosných nádob (například káva, čaj, nealkoholické nápoje, kakao, cappucino, polévky)

Mikroorganismus	Tolerované hodnoty v gramu nebo ml vzorku	Nejvyšší mezní hodnoty v gramu nebo ml vzorku
Celkový počet mikroorganismů	104	106
Koliformní bakterie	102	104
Kvasinky	102	105

2.2 Míchané nápoje mléčné a ostatní, nápoje z čerstvého ovoce a zeleniny

Mikroorganismus	Tolerované hodnoty v gramu nebo ml vzorku	Nejvyšší mezní hodnoty gramu nebo ml vzorku
Celkový počet mikroorganismů	105	107
Koliformní bakterie	103	105
Salmonella*)	0/25	Viz část 3 tabulka č. 1
Kvasinky	103	105

*) Sleduje se u nápojů, které obsahují mléčnou a/nebo vaječnou složku.