7. MLÝNSKÉ A OBILNÉ VÝROBKY, SEMENA ROSTLIN

7.1. Těstoviny

7.1.1. Těstoviny sušené včetně ochucených nebo s náplní

PH
Celkový počet mikroorganismů105
Koliformní bakterie103
Koagulázopozitivní stafylokoky104

7.1.2. Těstoviny nesušené včetně ochucených

PH
Celkový počet mikroorganismů106
Koliformní bakterie104
Koagulázopozitivní stafylokoky103

7.1.3. Těstoviny nesušené s náplní

PH
Celkový počet mikroorganismů106
Koliformní bakterie104
Koagulázopozitivní stafylokoky103
Bacillus cereus103
Clostridium perfringens102

7.2. Sójové výrobky

7.2.1. Sójové výrobky typu tofu, pasterované nebo zmrazené

PH
Celkový počet mikroorganismů106
Koliformní bakterie103
Koagulázopozitivní stafylokoky103

7.2.2. Zakysané sojové výrobky pasterované, sojanéza

PH
Celkový počet mikroorganismů *)104
Koliformní bakterie102
Koagulázopozitivní stafylokoky102
*) Nevztahuje se na výrobky obsahující kulturní mikroflóru.

7.3. Semena rostlin

7.3.1. Drobná semena rostlin k přímé spotřebě (slunečnicová, sezamová, dýňová, lněná apod.), jádra suchých skořápkových plodů

PH
Escherichia coli5.102
Plísně105

7.3.2. Naklíčená semena rostlin

PH
Escherichia coli104
Salmonella spp.negat/25
Listeria monocytogenesnegat/25