Práva a povinnosti vedoucího prodejny
Práva a povinnosti vedoucího oddělení
Práva a povinnosti prodavačů
Povinnosti pokladníka

(76) Vedení prodejny. Prodejnu řídí vedoucí ustanovený vedením podniku. Je povinen vést pracovní kolektiv prodejny k rychlé a správné obsluze spotřebitelů, dodržování poctivosti při prodeji a zabezpečovat vysokou úroveň služeb prodejny.

(77) Hlavní povinnosti vedoucího prodejny. Vedoucí prodejny odpovídá spolu s pracovním kolektivem prodejny za:

a) obchodní a hospodářskou činnost prodejny,

b) zdvořilost a úslužnost prodavačů ke spotřebitelům, za správnou a rychlou obsluhu, za prodej zboží za stanovené maloobchodní ceny, za správnou jakost, váhu a míru zboží,

c) plnění plánu maloobchodního obratu a všech ukazatelů plánů rozepsaných na prodejnu,

d) zásoby hospodářských prostředků a za jejich zajištění proti vzniku škod,

e) dodržování hygienických a protiepidemických předpisů v prodejně,

f) dodržování předpisů požární ochrany a dodržování předpisů o ochraně práce,

g) politickou a odbornou výchovu zaměstnanců prodejny,

h) vedení řádné evidence členů u prodejen lidových spotřebních družstev s členskou základnou,

i) rozvoj socialistického soutěžení a zlepšovatelského hnutí.

(78) Další povinnosti vedoucího prodejny. Kromě toho je vedoucí prodejny povinen:

a) starat se o soustavnou nabídku zboží spotřebiteli a uplatňování a rozšiřování nových forem prodeje a služeb (zásilkový a roznáškový prodej),

b) seznamovat okamžitě všechny zaměstnance prodejny s obsahem příkazů a směrnic vedení podniku a zabezpečovat jejich plnění,

c) kontrolovat správný odvod tržeb, dodržování pokladní kázně a řádné vedení deníku (výkazu) prodejny,

d) projednat se všemi zaměstnanci výsledky kontroly, prováděné podnikovými nebo jinými kontrolními orgány v termínu určeném vedením podniku,

e) seznámit všechny zaměstnance s výsledkem inventarizace hospodářských prostředků a projednat s nimi všechna zjištěni (inventarizační rozdíly, hodnotu zboží znehodnoceného a poškozeného, prošlé záruční lhůty apod.),

f) informovat prodavače o nových druzích zboží, způsobech jeho nabídky a předvádění,

g) vychovávat prodavače k vyšší kulturnosti prodeje a k tomu, aby nabídkou výtvarně hodnotného zboží působili na výchovu vkusu spotřebitele,

h) kontrolovat, jak jednotliví prodavači dodržuji předpisy pro práci prodejen,

i) u prodejen lidových spotřebních družstev úzce spolupracovat se členy družstva a funkcionáři dohlížecího výboru prodejny.

(79) Převzetí a předání prodejny. Vedoucí prodejny přejímá nebo předává prodejnu na základě předávacího a přejímacího protokolu po provedení fyzické inventury zásob zboží, obalů, materiálu, pokladní hotovosti, inventáře, případně ostatního majetku prodejny. Předávací a přejímací protokol se sepisuje za účasti obou vedoucích a zástupce vedení podniku. Nemůže-li se vedoucí zúčastnit převzetí nebo předání prodejny v důsledku nemoci nebo jiných vážných důvodů, pověří tím svého zástupce. Není-li na prodejně zástupce vedoucího, provede se předání prodejny za účasti zástupce vedení podniku a závodního výboru odborové organizace, popřípadě ještě za účasti zástupce výkonného orgánu místního národního výboru; u prodejen lidových spotřebních družstev se předání provede za účasti předsedy nebo jiného člena dohlížecího výboru prodejny.

(80) Předávací a přejímací protokol. Předávací a přejímací protokol musí obsahovat:
Údaje pod písmenem a) až g) mohou být obsaženy v přílohách, které jsou nedílnou součástí protokolu.

a) příkaz vedení podniku o zproštění vedoucího vedení prodejny a o jmenování nového vedoucího,

b) stav hospodářských prostředků zjištěný fyzickou inventurou,

c) údaje o odevzdání klíčů a razítek, ceníků se všemi dodatky, obalové evidence, inspekční knihy a knihy přání a stížností,

d) popis současného stavu předávané prodejny, skladu a pomocných místností,

e) údaje o odevzdání uložených (archivovaných) dokladů účetní nebo jiné evidence podle druhů a počtu,

f) adresu předávajícího vedoucího, případně jeho zástupce,

g) prohlášení předávajícího vedoucího, že informoval a přejímajícího vedoucího, že byl informován o všech záležitostech, týkajících se prodejny,

h) datum předání, podpisy předávajícího a přejímajícího vedoucího a kontrolního orgánu.

(81) Odevzdání protokolu. Protokol se vyhotovuje zpravidla v originále a dvou kopiích. Zástupce podniku předá originál protokolu svému vedení a po jedné kopii si ponechají oba vedoucí.

(82) Denní kontrola zabezpečení prodejny. Vedoucí prodejny nebo jím určený hmotně odpovědný pracovník je povinen každodenně před otevřením prodejny zkontrolovat, zda jsou v pořádku zámky, nejsou-li poškozeny přístupy do prodejny apod. Zjistili nějaké známky vloupání, oznámí to ihned orgánům Veřejné bezpečnosti a vedení podniku. Je-li však prodejna značně vzdálena od vedení podniku, je v takovém případě možno povolat zástupce výkonného orgánu místního národního výboru. Prodejna se pak otevře za účasti orgánu Veřejné bezpečnosti a prodej se zahájí až po provedení fyzické inventury zboží, obalů a materiálových zásob.

(83) Plnění plánu. K zajištění plynulé práce prodejny a ke splnění schváleného plánu maloobchodního obratu je vedoucí povinen zajistit:

a) seznámení všech prodavačů s plánem,

b) rozpis plánu na den a v prodejnách určených vedením podniku i na jednotlivce; provádět denní kontrolu plnění plánu za účasti všech zaměstnanců,

c) aby v prodejně byly zásoby zboží odpovídající stanoveným normám (u lidových spotřebních družstev zásoba stanovená družstvem ke konci čtvrtletí) a sortimentnímu typu prodejny,

d) včasné objednávky zboží, které má prodejna dostat podle plánu,

e) přípravu prodeje,

f) využití výsledků socialistického soutěžení jednotlivců i celého kolektivu.

(84) Obsluha spotřebitelů. Za účelem všestranného zlepšování obsluhy spotřebitelů je vedoucí prodejny povinen:

a) zajišťovat správnou a rychlou obsluhu spotřebitelů a zabezpečovat vysokou úroveň služeb prodejny,

b) pečovat o dodržování poctivosti prodavačů při prodeji,

c) soustavně informovat spotřebitele o zboží vhodnou úpravou výkladních skříní a výstavního zařízení, vývěskami o době dodávek zboží, popřípadě s uvedením dodavatelů, zejména ve specializovaných prodejnách potravin,

d) zajistit, aby si spotřebitelé mohli prohlédnout všechno prodávané zboží a informovat je o jeho jakosti, druhu, ceně a způsobu používání; tím není dotčen zákaz ohmatávat potraviny nebo je jinak ohrožovat na zdravotní nezávadnosti,

e) věnovat soustavně pozornost požadavkům spotřebitelů a sdělovat vedeni podniku takové požadavky, které nemohly být prodejnou uspokojeny, ačkoliv podle typu (oboru) tomu tak mělo být, zajišťovat úroveň a kulturnost obsluhy,

f) organizovat práci v prodejně tak, aby nedocházelo k nežádoucímu tvoření front před pokladnami, výdejními pulty apod.,

g) soustavně zajišťovat, aby prodavači vydávali zboží v čisté váze, ve správné míře, příslušné jakosti, hygienicky balené a za stanovené maloobchodní ceny,

h) chránit zboží, které se přímo konzumuje, před nákazou nemocných spotřebitelů nebo prodavačů.

(85) Přijímání a propouštění zaměstnanců. Vedení podniku přijímá zaměstnance do prodejny po souhlasu závodního výboru odborové organizace a po dohodě vedoucího prodejny s ostatními příslušníky pracovního kolektivu prodejny; u prodejen lidových spotřebních družstev též po vyjádření dohlížecího výboru prodejny. Při přijetí nového zaměstnance je vedoucí povinen seznámit jej s jeho povinnostmi na pracovišti i z hlediska bezpečnosti práce a s ostatními zaměstnanci a v jeho práci mu radit a pomáhat. Při propouštění zaměstnance si vedení podniku zpravidla vyžádá vyjádření vedoucího prodejny a kolektivu pracovníků.

(86) Zdravotní stav. Vedoucí potravinářské prodejny nesmí zařadit do práce nově přijatého zaměstnance, pokud nepředloží osvědčení o zdravotní způsobilosti pracovníka v potravinářství. Onemocní-li některý zaměstnanec prodejny přenosnou nemocí, musí vedoucí zajistit prohlídku všech ostatních zaměstnanců a případně i dezinfekci prodejny.

(87) Organizace práce. K organizaci práce vedoucí prodejny zajišťuje:

a) písemné určení pracovní náplně a okruhu povinnanců a případně i dezinfekci prodejny.

b) správné rozmístění pracovních sil; za tím účelem vypracuje plán nástupu zaměstnanců do prodejny tak, aby v hodinách největšího nákupu bylo v prodejně dostatek obsluhujících zaměstnanců,

c) vytváří podmínky pro rozvíjení socialistického soutěžení, zavádění pokrokových metod práce a pro politickou výchovu zaměstnanců prodejny,

d) ve spolupráci se závodním výborem odborové organizace pravidelně provádí pracovní porady zaměstnanců prodejny.

(88) Kontrola zařízení. Vedoucí je povinen společně s ostatními hmotně odpovědnými zaměstnanci pravidelně kontrolovat stav a údržbu zařízení a inventáře prodejny; veškeré závady, pokud je nemohou opravit sami nebo v rámci své pravomoci dát opravit, hlásí písemně vedení podniku.

(89) Účetní evidence. Vedoucí prodejny je povinen zajistit správnou účetní a statistickou evidenci o plnění chozrazčotních ukazatelů prodejny a předkládat deníky (výkazy) ve lhůtách a rozsahu stanovených vedením podniku. Denně nebo ve lhůtách určených vedením podniku (bod 46) zajišťuje včasné, úplné a bezpečné odesílání tržeb a provádění pokladního skontra.

(90) Zřizování oddělení. V prodejnách, kde to provoz vyžaduje, zřizuje vedoucí prodejny se souhlasem vedení podniku oddělení. Oddělení vede vedoucí ustanovený vedením podniku na návrh vedoucího prodejny, kterému odpovídá za činnost oddělení a řídí se jeho pokyny. Předání oddělení novému vedoucímu se provádí obdobně jako předání prodejny.

(91) Povinnosti vedoucího oddělení. Povinnosti vedoucího oddělení jsou obdobné jako vedoucího prodejny.

(92) Pracovní pokyny. Při své práci se zaměstnanci prodejny řídí příkazy a pokyny vedoucího prodejny nebo vedoucího oddělení, jimž také odpovídají za plnění pracovních povinností a úkolů.

(93) Práce prodavačů. Prodavač je povinen vykonávat svou práci podle pokynů vedoucího a na základě svých znalostí a zkušeností k dosažení nejvyšší úrovně obsluhy spotřebitelů.

(94) Odbornost prodavačů. Prodavač je povinen zvyšovat neustále svou odbornou kvalifikaci a politickou úroveň a skládat předepsané zkoušky osvědčující odbornou kvalifikaci.

(95) Čistota. Prodavač je povinen udržovat pracoviště ve vzorné čistotě a musí dodržovat hygienické a protiepidemické předpisy, důsledně udržovat osobní čistotu i čistotu pracovního oděvu a podrobovat se pravidelně lékařským prohlídkám podle platných předpisů.

(96) Zacházení se zbožím. Prodavač je povinen ukládat zboží a zacházet s ním tak, aby nedošlo k jeho poškození nebo odcizení. Totéž ustanovení platí o obalech.

(97) Inventarizace. Prodavač je povinen účastnit se prací spojených s inventarizací v rozsahu určeném vedoucím prodejny.

(98) Povinnosti prodavače při prodeji. Při prodeji je prodavač povinen:

a) dodržovat zásady poctivostí,

b) obsluhovat spotřebitele zdvořile a úslužně a pečovat o rozšiřování a zvyšování úrovně služeb prodejny,

c) vážit zboží v čisté váze a měřit ve správné míře; používat přesných vah a měr,

d) pokládat závaží na váhu opatrně, bez nárazů, zboží odebírat s váhy až po správném ustálení ukazatelů váhy a po každém zvážení očistit misky vah od zbytků zboží,

e) pečlivě kontrolovat jakost zboží a jeho cenu, při tom dbát, aby bylo nejdříve doprodáno zboží, které bylo dodáno do prodejny před zbožím došlým později, aby nedošlo k projití záručních lhůt, popřípadě k jinému znehodnocení zboží, potraviny chránit při prodeji před znečištěním a jakýmkoliv ohrožením jejich zdravotní nezávadnosti a biologické hodnoty,

f) chovat se zdvořile ke spotřebitelům, pozorně zjišťovat jejich přání, předkládat požadované zboží, dávat vysvětlení o jeho jakosti a ceně; umožnili spotřebitelům výběr zboží a není-li požadované zboží na skladě, doporučit jiný podobný druh a podat o něm informace, upozornit vedoucího na požadavky a přání spotřebitelů, které nemohly být uspokojeny podle typu prodejny,

g) přizvat k řešení případných sporů se zákazníky při prodeji vedoucího prodejny (oddělení),

h) po vyúčtování prodaného zboží spotřebiteli vyslovit zřetelně částku, kterou má spotřebitel zaplatit a zboží zabalit nebo předat k zabalení podlá způsobu organizace práce v prodejně,

i) sledovat prodejnost jednotlivých druhů zboží; poznatky předávat vedoucímu a včas upozornit na potřebu doplnění zásob zboží,

j) podle potřeby a dispozic vedoucího prodejny předbalovat, předvažovat a vybalovat zboží a konat veškeré práce, které bezprostředně souvisejí s prací prodejny,

k) upozornit vedoucího na jakékoliv machinace v prodejně, odcizování zboží nebo i na případy, kdy nedbalostí dochází k znehodnocování zboží.

(99) Sečtení prodejních dokladů. Vyhotovuji-li prodavači při prodeji číslované prodejní doklady, které zůstávají v prodejně, spočítají je po skončení prodejní doby a celkovou tržbu za den podle dokladů zapíší do svého rozpisu plánu a porovnají ji s plánem určeným pro příslušný den. Spočítané doklady seřadí podle pořadových čísel, převáží je do svazků s uvedením počtu kusů a celkové částky odevzdají vedoucímu prodejny. Odpovídají za to, že žádný z prodejcích dokladů nechybí; každý doklad vystavený omylem, chybně vyplněný nebo z jiných důvodů nepoužitý musí být stornován tak, aby údaje zůstaly čitelné a musí být zařazen mezi ostatní prodejní doklady podle čísla.

(100) Odpovědnost. Pokladník je podřízen vedoucímu prodejny; za svěřené peníze je hmotně odpovědný.

(101) Uzávěrka pokladny. Pokladník je povinen vést výkaz pokladny podle pokynů vedení podniku.

(102) Úschova peněz v pokladně. V pokladně nesmí být uloženy peníze ani jiné věci, které nenáleží podniku.

(103) Povinnosti před započetím práce. Pokud je v prodejně kontrolní pokladna, je pokladník povinen, před zahájením práce za přítomnosti vedoucího prodejny zkontrolovat stav kontrolní pokladny a připravit ji k provozu.

(104) Povinnosti pokladníka během prodeje. V prodejnách se samoobsluhou je pokladník povinen účtovat prodávané zboží za správné maloobchodní ceny. V ostatních prodejnách je pokladník povinen běžně kontrolovat početní správnost účtovaných částek a okamžitě registrovat všechny přijaté částky. Pokladník seznamuje prodavače s nedostatky, které zjistil na prodejních dokladech.

(105) Uzávěrka. Po uzavření prodejny nebo po skončení směny se provádí uzávěrka pokladny podle pokynů vedení podniku. Pokladník zejména:
Kontrolu pokladny provádí vedoucí prodejny za přítomnosti pokladníka.

a) roztřídí peníze podle hodnot a zjistí jejich celkovou částku,

b) doklady o příjmu a vydání zapíše do předepsaného tiskopisu,

c) porovná bločky pokladny s tržbou prodavačů,

d) po otevření počitadla kontrolní pokladny zapíše číslo počitadla a výpočtem zjistí na tiskopisech tržbu, kterou porovná se skutečným stavem v hotovosti,

e) tržbu předá vedoucímu prodejny a je-li tento nepřítomen jeho zástupci a převzetí tržby si dá písemně potvrdit.