(10) Nedojde-li mezi zemědělským závodem a výkupní organizací k dohodě o zařazení do třídy jakosti, u skotu, ovcí a prasat též o srážce na nakrmenost, může každý z nich požádat o kontrolní porážku. Kontrolní porážka se provádí zásadně na nejbližších jatkách. Skot, ovce a prasata musí být poraženy do 24 hodin po převzetí od dodavatele, telata pokud možno ještě týž den. Výkupní organizace je povinna vyrozumět dodavatele včas o místu a době kontrolní porážky.