(1) Na dodávky mléka uskutečněné při jednotlivých svozech v jednom kalendářním měsíci se vede u zemědělské organizace celoměsíční lístek o převzetí, který obsahuje tyto náležitosti:

(2) V den odběru zapíše dodavatel do lístku o převzetí své údaje o množství připraveného mléka k dodávce a o jakostních znacích. Odběratel zapíše den a hodinu převzetí mléka a své údaje o převzatém množství mléka, o kyselosti, teplotě, počtu odebraných vzorků ke zjištění jakosti mléka a údaje o zapečetění vzorku. Při příštím svozu doplní odběratel údaje o dodávce z předcházejícího svozu, a to údaj o tučnosti mléka, vyznačení, že došlo k anulaci, důvod vyloučení mléka z dodávky, množství vyloučeného mléka z dodávky, údaje o evidenci obalů.

(3) Celoměsíční lístek o převzetí je vystavován v jednom vyhotovení, které zůstává u zemědělské organizace. Odběratel si vede celoměsíční lístek o převzetí s náležitostmi uvedenými v odstavci 1, a to zvláště pro liché a sudé dny.

a) název a sídlo dodavatele a odběratele, vyznačení dnů, měsíce a roku,

b) pro jednotlivé dny svozu

1. den a hodinu převzetí mléka,

10. vyznačení anulace,

11. údaje o evidenci obalů,

12. podpisy dodavatele a odběratele.

2. množství připraveného a převzatého mléka,

3. údaje o jakosti mléka uváděné dodavatelem,

4. údaje o jakosti mléka zjištěné odběratelem,

5. údaje o mikrobiologickém hodnocení,

6. počet odebraných vzorků ke zjištění jakosti odebraného mléka,

7. množství mléka vyloučeného z dodávky,

8. důvod vyloučení mléka z dodávky,

9. údaje o zapečetění vzorku,