ČÁST 1
A.
Ceny výkupní (ze stáje).
Ceny výkupní (ze stáje).
§ 1
Skot.
| (1) | Jakostní třída | |||
|---|---|---|---|---|
| a | b | c | d | |
| voli | do 21.— | do 19. — | do 16. — | 11. — až 13. — |
| jalovice | do 21. — | do 19. — | do 16. — | 11. — až 13. — |
| býci | do 20.50 | do 18.50 | do 15.50 | 10.50 až 12.50 |
| krávy | do 20. — | do 18. — | do 15. — | 10.- až 11. — |
(2) Jakostní třídy se posuzují takto:
A. u volů:
d) málo zmasilí.
c) zmasilí,
b) jiní úplně zmasilí,
a) úplně zmasilí, vykrmení (tuční), nejvyšší jateční hodnoty,
B. u jalovic:
c) zmasilé,
d) málo zmasilé.
a) úplně zmasilé, vykrmené (tučné), nejvyšší jateční hodnoty,
b) úplně zmasilé,
C. u býků:
c) zmasilí,
b) úplně zmasilí, vykrmení,
a) mladší, úplně zmasilí, vykrmení, nejvyšší jateční hodnoty,
d) málo zmasilí.
D. u krav:
d) málo zmasilé.
c) zmasilé,
b) jiné úplně zmasilé, vykrmené,
a) mladší, úplně zmasilé, nejvyšší jateční hodnoty,
§ 2
Telata.
| (1) | Jakostní třída: | ||
|---|---|---|---|
| a | b | c | d |
| do 20.— | do 20.— | do 17.— | 12.— až 14.— |
(2) Jakostní třídy telat se posuzují takto:
a) nejlepší ssavá telata přikrmovaná,
c) slabá ssavá telata přikrmovaná,
b) střední ssavá telata přikrmovaná,
d) podřadná telata.
§ 3
Skopový brav.
| (1) | Jakostní třída: | ||
|---|---|---|---|
| a | b | c | |
| Jehňata, skopci a berani | do 21.— | do 19.— | do 16.— |
| Ovce | do 19.— | do 17.— | do 14.— |
(2) Ceny se rozumějí za zvířata ostřihaná nebo s vlnou do 2 cm délky.
(3) Jakostní třídy skopového bravu se posuzují takto:
B. u ovcí:
c) ovce staré a ovce podřadné jakosti.
b) ovce starší střední jakosti,
a) ovce nejlepší jakosti,
A. u jehňat, skopců a beranů:
c) slabší jehňata, slabší skopci a slabší berani.
b) vykrmená jehňata a vykrmení starší skopci a starší berani,
a) dobře vykrmená jehňata, mladí skopci a mladí berani nejlepší jakosti,
§ 4
B.
Ceny na místě převzetí.
Ceny na místě převzetí.
§ 5
(1) Ceny jatečného skotu, telat a skopového bravu na místě převzetí smějí býti nejvýše o 20 haléřů na 1 kg živé váhy zvířete vyšší než jsou stanovené výkupní ceny (ze stáje) podle §§ 1 až 3 této vyhlášky.
C.
Ceny na trzích na jatečný dobytek a na rozdělovnách jatečného dobytka, v Kčs, za 1 kg živé váhy.
Ceny na trzích na jatečný dobytek a na rozdělovnách jatečného dobytka, v Kčs, za 1 kg živé váhy.
§ 6
(1) Cenové skupiny:
I. Praha, Kladno, Teplice-Šanov, Most s pob. Hor. Litvínově, Plzeň, Ústí n. L., Brno, Ostrava.
III. Čes. Budějovice, Hradec Králové, Cheb, Ml. Boleslav s pob. v Dobrovicích, Pardubice, Beroun, Varnsdorf, Děčín, Šluknov, Rumburk, Frýdek, Jihlava, Opava, Prostějov, Přerov, Telč, Zlín, Krnov, Znojmo.
II. Karlovy Vary, Liberec, Litoměřice, Duchcov, Chomutov, Jablonec n. Nisou, Olomouc, Čes. Těšín.
IV. Ostatní místa.
(2) Ceny jatečného dobytka, platné pro místa s trhy a rozdělovnami na jatečný dobytek, se vztahují i na obce náležející do obvodů trhů a rozděloven, pokud nejde o prodej jatečných zvířat „se stáje“ nebo „na místě převzetí“. Obvody určil nebo určí zvláštní vyhláškou Svaz pro dobytek, maso a ryby se souhlasem nejvyššího úřadu cenového.
§ 7
Skot.
| Cenová Jakost. | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| skupina | třída | Voli | Jalovice | Býci | Krávy |
| I. | a | a do 22.80 | do 22.80 | do 22.30 | do 21.80 |
| b | do 20.80 | do 20.80 | do 20.30 | do 19.80 | |
| c | do 17.80 | do 17.80 | do 17.30 | do 16.80 | |
| d | 12.80 | 12.80 | 12.30 | 11.80 | |
| až 14.80 | až 14.80 | až 14.30 | až 12.80 | ||
| II. | a | do 22.60 | do 22.60 | do 22.10 | do 21.60 |
| b | do 20.60 | do 20.60 | do 20.10 | do 19.60 | |
| c | do 17.60 | do 17.60 | do 17.10 | do 16.60 | |
| d | 12.60 | 12.60 | 12.10 | 11.60 | |
| až 14.60 | až 14.60 | až 14.10 | až 12.60 | ||
| III. | a | do 22.— | do 22.— | do 21.50 | do 21.— |
| b | do 20.— | do 20.— | do 19.50 | do 19.— | |
| c | do 17.— | do 17.— | do 16.50 | do 16.— | |
| d | 12.— | 12.— | 11.50 | 11.— | |
| až 14.— | až 14.— | až 13.50 | až 12.— | ||
| IV. | a | do 21.60 | do 21.60 | do 21.10 | do 20.60 |
| b | do 19.60 | do 19.60 | do 19.10 | do 18.60 | |
| c | do 16.60 | do 16.60 | do 16.10 | do 15.60 | |
| d | 11.60 | 11.60 | 11.10 | 10.60 | |
| až 13.60 | až 13.60 | až 13.10 | až 11.60 | ||
§ 8
Telata.
| Cenová skupina | Jakostní třída | |||
|---|---|---|---|---|
| a | b | c | ||
| I. | do 21.30 | do 21.30 | do 18.30 | 13.30 až 15.30 |
| II. | do 21.10 | do 21.10 | do 18.10 | 13.10 až 15.10 |
| III. | do 20.90 | do 20.90 | do 17.90 | 12.90 až 14.90 |
| IV. | do 20.50 | do 20.50 | do 17.50 | 12.50 až 14.50 |
§ 9
Skopový brav.
| Cenová skupina | Jehňata, skopci a berani jakostní třídy | Ovce jakostní třídy | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| a | b | c | a | b | c | |
| I. | do 22.40 | do 20.40 | do 17.40 | do 20.40 | do 18.40 | do 15.40 |
| II. | do 22.20 | do 20.20 | do 17.20 | do 20.20 | do 18.20 | do 15.20 |
| III. | do 22.— | do 20.— | do 17.— | do 20.— | do 18.— | do 15.— |
| IV. | do 21.60 | do 19.60 | do 16.60 | do 19.60 | do 17.60 | do 14.60 |
§ 10
(1) Za zvlášť dobrou jakostní třídu skotu (aa), t. zv. špičku nebo výběr, přiznává se na trzích na jatečný dobytek a na některých rozdělovnách jatečného dobytka, které určí Svaz pro dobytek, maso a ryby, příplatek nad cenovou hranicí jakostní třídy „a“ u volů, jalovic a býků Kčs 2.— a u krav Kčs 1.—. Tento příplatek smí býti přiznán jen u dobytka, lačného.
(2) Jestliže byl tento příplatek přiznán a skot byl prodán na trhu prostřednictvím obchodní složky, musí tato ihned vyplatiti prodávajícímu chovateli skotu zmíněný příplatek po srážce 20 haléřů za každý kg živé váhy skotu zjištěné na trhu.
§ 11
(2) Jakostní třídy jatečného dobytka se posuzují na trzích na jatečný dobytek stejně, jak uvedeno v §§ 1 až 3 této vyhlášky.
ČÁST 2
A.
Jakosti masa.
Jakosti masa.
§ 12
1. Hovězí maso.
Hovězí maso ze skotu jakostní třídy a) a b), jakož i maso z t. zv. špiček nebo výběru aa) patří do I. jakosti; hovězí maso ze skotu jakostní třídy c) patří do II. jakosti a ze skotu jakostní třídy d) do III. jakosti. Maso III. jakosti se nesmí používat pro výsek.
Hovězí maso ze skotu jakostní třídy a) a b), jakož i maso z t. zv. špiček nebo výběru aa) patří do I. jakosti; hovězí maso ze skotu jakostní třídy c) patří do II. jakosti a ze skotu jakostní třídy d) do III. jakosti. Maso III. jakosti se nesmí používat pro výsek.
2. Telecí maso.
Telecí maso z telat jakostní třídy a) a b) patří do I. jakosti, telecí maso z telat jakostní třídy c) a d) patří do II. jakosti.
Telecí maso z telat jakostní třídy a) a b) patří do I. jakosti, telecí maso z telat jakostní třídy c) a d) patří do II. jakosti.
3. Skopové maso.
(1) Maso z jehňat přes 12 kg živé váhy a ze skopců a beranů jakostní třídy a) a b) patří do I. jakosti; maso z jehňat přes 12 kg živé váhy a ze skopců a beranů jakostní třídy c), dále maso z ovcí všech jakostních tříd patří do II. jakosti.
(2) Maso z jehňat do 12 kg živé váhy jakostní třídy a) a b) patří do I. jakosti, jakostní třídy c) do II. jakosti.
§ 13
Řezník nesmí měniti zařadění masa do lepší jakosti.
B.
Nejvyšší ceny masa ve velkém,
v Kčs, za 1 kg.
Nejvyšší ceny masa ve velkém,
v Kčs, za 1 kg.
§ 14
Hovězí maso ve všech cenových skupinách.
(3) K hovězí půlce patří přední a zadní čtvrť. Rozdělení na přední a zadní čtvrť provádí se tak, aby u přední čtvrti zůstalo nejméně 6 žeber.
(1) Hovězí půlky:
| 1. jakost | II. jakost | III. jakost | ||||||
| z volů a jalovic | z býků | z krav | z volů a jalovic | z býků | z krav | z volů a jalovic | z býku | z krav |
| 83.— | 31,90 | 32,10 | 30,30 | 29,80 | 29,60 | 26,30 | 25,80 | 24,30 |
(2) Hovězí čtvrté:
| I. jakost | II. jakost | III. jakost | ||||
| přední | zadní | přední | zadní | přední | zadní | |
| z volů a jalovic | 31,80 | 33,80 | 29,10 | 31,10 | 25.10 | 27,10 |
| z býků | 30,70 | 32,70 | 28,60 | 30,60 | 25,80 | 25,80 |
| z krav | 30,90 | 32,90 | 28,40 | 30,40 | 23.10 | 25,10. |
(4) Při nákupu hovězího masa II. jakosti ve velkém pro výsek odvede kupující rozdíl mezi cenou masa I. a II. jakosti jako přetržek do státní pokladny podle směrnic vydaných Svazem pro dobytek, maso a ryby a schválených ministerstvem výživy a financí.
§ 15
Telecí maso.
(1) Telecí maso.
| Cenová skupina | I. jakost: | II. jakost: |
|---|---|---|
| I. | 30,65 | 26,70 |
| II. | 30,35 | 26,40 |
| III. | 29,15 | 25,20 |
| IV. | 28,15 | 24,20. |
(2) „Telecím masem ve velkém“ se rozumějí zabitá telata v kůži, s hlavou a jazykem, bez noh, okruží, žaludku a sleziny.
(3) Při nákupu telecího masa II. jakosti ve velkém pro výsek odvede kupující rozdíl mezi cenou masa I. a II. jakosti jako přetržek do státní pokladny podle směrnic vydaných Svazem pro dobytek, maso a ryby a schválených ministerstvem výživy a financí.
§ 16
Skopové maso.
(1) Skopové maso.
| Cenová skupina | I. jakost: | II. jakost: |
|---|---|---|
| I. | 44,90 | 39,30 |
| II. | 44,50 | 38,90 |
| III. | 43,40 | 37,80 |
| IV. | 42,40 | 36,80. |
(2) „Skopovým masem ve velkém“ se rozumějí zabitá jehňata přes 12 kg živé váhy, skopci, berani a ovce bez kůže, hlavy, nohou, ústrojí a vnitřností.
(3) Jehňata do 12 kg živé váhy.
| Cenová skupina | I. jakost: | II. Jakost |
|---|---|---|
| I. a II. | 42,40 | 37,40 |
| III. a IV | 36,40 | 31,40. |
(4) Jehňaty do 12 kg živé váhy podle odst. 3 se rozumějí zabitá jehňata v kůži, s hlavou a vnitřnostmi, beze střev a bez žaludku.
(5) Při nákupu skopového a jehněčího masa II. jakosti ve velkém pro výsek odvede kupující rozdíl mezi cenou masa I. a II. jakosti jako přetržek do státní pokladny podle směrnic vydaných Svazem pro dobytek, maso a ryby a schválených ministerstvem výživy a financí.
§ 17
O vyrovnávání cenových rozdílů platí ustanovení § 2 vládního nařízení z 21. března 1947, č. 34 Sb., kterým se činí opatření ke snížení cen některého zboží lidové potřeby a k ustálení cen jiných důležitých statků.
C.
Nejvyšší ceny masa v drobném prodeji, v Kčs, za 1 kg.
1. Skopové maso.
Nejvyšší ceny masa v drobném prodeji, v Kčs, za 1 kg.
§ 18
Hovězí maso při výseku ve všech cenových skupinách.
(1) Druh masa:
| zadní maso s vrostlými kostmi | 37,60 |
| zadní maso vykoštěné | 48,— |
| přední maso s vrostlými kostmi | 35,— |
| přední maso vykoštěné | 45,— |
| svíčková bez kostí (beefsteak) | 52,— |
| roštěná bez kostí (nízký šus, roastbeef) | 50,— |
| oháňka | 22,40 |
| kosti morkové (rourové) | 7,— |
| ostatní kosti výsekové | 3,50. |
(2) a) Zadním masem se rozumí:
vykostěná plec, vysoký šus, svíčková, nízký šus (roštěnka), maso z kýty.
vykostěná plec, vysoký šus, svíčková, nízký šus (roštěnka), maso z kýty.
b) Předním masem se rozumí:
žebro holé, péro, hrudí, krk, žebro, kližka, bok.
žebro holé, péro, hrudí, krk, žebro, kližka, bok.
c) Roštěnou (Roastbeaf) se rozumí část od křížové kosti k třetímu žebru.
d) Zadním masem s vrostlými kostmi se rozumí též zadní samo vykostěné, ke kterému je bezplatně přidáno nejvýše 25% kostí. V tomto případě účtuje prodávající cenu stanovenou pro zadní maso s vrostlými kostmi.
§ 19
Telecí maso.
| Cenové skupiny: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Druh masa: | I. | II. | III. | IV. |
| čisté řízky bez šlach a bez kostí | 62,— | 61,70 | 60,50 | 59,50 |
| kýta s kostí a s kolenem | 44,— | 43,70 | 42,50 | 41,50 |
| kýta s kostí bez kolena | 46,— | 45,70 | 44,50 | 43,50 |
| pečeně (ledvina) | 40,— | 39,70 | 38,50 | 37,50 |
| plec s kostí | 36,— | 35,70 | 34,50 | 33,50 |
| plec vykostěná | 54,— | 53,70 | 52,50 | 51,50 |
| hrudí špička | 36,— | 35,70 | 34,50 | 33,50 |
| hrudí střed | 34,— | 33,70 | 32,50 | 31,50 |
| hrudí v celku | 33,— | 32,70 | 31,50 | 30,50 |
| pupek | 30,— | 29,70 | 28,50 | 27,50 |
| karbanátek | 32,— | 31,70 | 30,50 | 29,50 |
| maso na papriku bez kostí | 36,— | 35,70 | 34,50 | 33,50 |
| kolínko | 30,— | 29,70 | 28,50 | 27,50 |
| ocásek | 25,— | 24,70 | 23,50 | 22,50 |
| hlava | 12,— | 11,70 | 10,50 | 9,50 |
| kosti morkové (rourové) | 8,— | 7,60 | 6,— | 6,— |
| ostatní kosti výsekové | 4,— | 3,80 | 3,— | 3,—. |
§ 20
| Cenové skupiny: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Druh masa: | I. | II. | III. | IV. |
| pupek | 43,— | 42,60 | 41,50 | 40,50 |
| krk | 43,— | 42,60 | 41,50 | 40,50 |
| plec | 52,— | 51,60 | 50,50 | 49,50 |
| šrůtka | 49,— | 48,60 | 47,50 | 46,50 |
| hřbet | 55,— | 54,60 | 53,50 | 52,50 |
| kýta | 58,— | 57,60 | 56,50 | 55,50 |
1. Skopové maso.
2. Jehněčí maso.
Rozdělení na přední a zadní čtvrtku jest provésti tak, aby na zadní čtvrtce nebylo více než 5 žebírek.
b) Jehně stažené, s hlavou, bez. vnitřností, vcelku nebo v půlkách:
Rozdělení na přední a zadní čtvrtku jest provésti tak, aby na zadní čtvrtce nebylo více než 5 žebírek.
| Cenová skupina I. a II. | Cenová skupina III. a IV. |
|---|---|
| 65,50 | 59,— |
b) Jehně stažené, s hlavou, bez. vnitřností, vcelku nebo v půlkách:
a) Jehně v kůži, s hlavou a vnitřnostmi, beze střev a bez žaludku:
| Cenová skupina I. a II. | Cenová skupina III. a IV. |
|---|---|
| 48,— | 42,— |
c) Jehněčí maso ve čtvrtkách:
| Cenová skupina I. a II. | Cenová skupina III. a IV. |
|---|---|
| přední 64,— | 58,— |
| zadní 67,— | 61,— |
§ 21
Ceny masa pro řeznické podniky bez tržní vázanosti:
Pro dodávky masa masnými podniky s tržní vázaností masným podnikům bez tržní vázanosti platí:
b) při dodávkách jednotlivých částí masa (jako pečeně, krkovičky, kýty a podobně) nebo jednotlivých porcí nebo masa vykostěného, cena stanovená pro tu onu část masa v drobném prodeji, snížená o 7%.
a) při dodávkách masa v celých čtvrtích (u hovězího) nebo v celku (u telecího a skopového) cena stanovená pro to ono maso ve velkém, zvýšená o 4%,
ČÁST 3
A.
Ceny jatečného kozího bravu (koz, kozlů a jarčat).
Ceny jatečného kozího bravu (koz, kozlů a jarčat).
§ 22
(1) Nejvyšší ceny za 1 kg živé váhy:
| Kčs | |
|---|---|
| a) při odběru ze stáje | do 12.— |
| b) při odběru na místě převzetí | do 12.20 |
| c) v místech cenové skupiny I. a II. | do 13.40 |
| d) v místech cenové skupiny III. a IV. | do 13.— |
(2) Stanovené nejvyšší ceny platí pro kozí brav vykrmený a tučný, nejlepší jakosti. Za kozí brav horší jakosti smějí být požadovány, nabízeny nebo placeny jen ceny přiměřeně nižší.
B.
Nejvyšší ceny kozího masa ( z koz, kozlů a jarčat).
Nejvyšší ceny kozího masa ( z koz, kozlů a jarčat).
§ 23
Ceny kozího masa ve velkém:
(1) Nejvyšší ceny za 1 kg:
| a) v místech cenové skupiny I. a II. | Kčs 30,30 |
| b) v místech senové skupiny III. a IV. | Kčs 28,30. |
(2) Masem z kozího bravu ve velkém se rozumějí zabité kozy, kozli i t. zv. jarčata všech druhů bez kůže, hlav, nohou, ústrojí a vnitřností.
§ 24
Ceny kozího masa v drobném prodeji.
(1) Nejvyšší ceny za 1 kg:
| druh masa | v místech cenové skupiny I a II | v místech cenové skupiny III a IV |
|---|---|---|
| Kčs | Kčs | |
| pupek | 30.— | 28.— |
| krk | 30.— | 28.— |
| plec | 34.— | 32.— |
| šrůtka | 34.— | 32.— |
| hřbet | 36.— | 34.— |
| kýta | 40.— | 38.— |
(2) Uvedené ceny platí za maso s vrostlými kostmi. Přívažek kostí je zakázán.
C.
Nejvyšší ceny jatečných kůzlat a kůzlečího masa.
(1) Nejvyšší ceny za 1 kg:
Nejvyšší ceny jatečných kůzlat a kůzlečího masa.
§ 25
Ceny živých jatečných kůzlat musí býti sjednány tak, aby níže stanovené nejvyšší ceny kůzlečího masa ve velkém i v drobném prodeji mohly býti dodrženy.
§ 26
Nejvyšší nákupní cena zabitých kůzlat v kůži a s vnitřnostmi, beze střev a bez žaludku, při prodeji řezníkovi (obchodníkovi) za 1 kg
| a) v místech cenové skupiny I. a II. | Kčs 29,30 |
| b) v místech cenové skupiny III. a IV. | Kčs 25,30. |
§ 27
Ceny kůzlečího masa v drobném prodeji.
| v místech cenové skup. I a II | v místech cenové skup. III a IV | |
|---|---|---|
| Kčs | Kčs | |
| a) zabité kůzle v kůži, s vnitřnostmi, bez střev a bez žaludku | 34.— | 30.— |
| b) celé kůzle bez kůže s hlavou, plícemi, srdcem a játry | 38.— | 34.— |
| c) přední čtvrtky | 40.— | 36.— |
| zadní čtvrtky | 48.— | 44.— |
(1) Nejvyšší ceny za 1 kg:
(2) Rozdělení na přední a zadní čtvrtku jest provésti tak, aby na zadní čtvrtce nebylo více než 5 zarostlých žebírek.
D.
Nejvyšší ceny vnitřností (drobů) z kozího bravu.
Ceny stanovené v §§ 23 až 24 a 26 až 29 této vyhlášky za rozumějí i s daněmi a poplatky a platí za maso a vnitřnosti nejlepší jakosti. Maso a vnitřnosti podřadnější jakosti musejí být prodávány úměrně levněji.
Nejvyšší ceny vnitřností (drobů) z kozího bravu.
§ 28
Ceny vnitřnosti (drobů) z koz, kozlů a jarčat
(1) Nejvyšší ceny za 1 kg v Kčs:
| Cena | Cena spotřebitelská | ||
|---|---|---|---|
| Pojmenování: | ve velkém: | v místech cenové skupiny: | |
| I. a II. | III. a IV. | ||
| plíce. | 3,— | 3,60 | 3,— |
| srdce | 14,10 | 16,80 | 14,— |
| játra | 26,30 | 31,— | 26,— |
| hlava s jazykem a mozkem | 6,10 | 7,— | 6,— |
| drštička opařená, za kus | 6,10 | 7,— | 6,— |
| drštička neopařená, za kus | 2,— | 2,40 | 2,—. |
(2) Cenou ve velkém se rozumí cena, za kterou řezník nakupuje od porážejících podniků nebo od zprostředkovatelů.
§ 29
Nejvyšší ceny vnitřností (drobů) z kůzlat v drobném prodeji, t. j. plíce se srdcem a játry a hlava (dohromady).
| Kčs za 1 kg | |
|---|---|
| a) v místech cenové skupiny I a II | 16.— |
| b) v místech cenové skupiny III a IV | 12.— |
Ceny stanovené v §§ 23 až 24 a 26 až 29 této vyhlášky za rozumějí i s daněmi a poplatky a platí za maso a vnitřnosti nejlepší jakosti. Maso a vnitřnosti podřadnější jakosti musejí být prodávány úměrně levněji.
§ 30
ČÁST 4
§ 31
Pro posouzení jakostí loje je rozhodující stav zboží při odevzdání.
(1) Nejvyšší ceny za 1 kg loje ze zdravých volů, jalovic, krav, býků a skopového bravu pro Společnost pro obchod s mléčnými výrobky, tuky, drůbeží a vejci (dále jen „Společnost“):
| Cena | ||
|---|---|---|
| přejímací | prodejní | |
| od řezníka | (tavírnám loje) | |
| Kčs | Kčs | |
| a) syrový hovězí lůj tříděný | ||
| I. jakosti. | 25.— | 28.— |
| II. jakosti | 18.— | 21.— |
| III. jakosti | 12.— | 15.— |
| b) syrový hovězí lůj netříděný a drobné kousky | 12.— | 15.— |
| c) hovězí lůj řídký | 2.— | 5.— |
| d) skopový lůj | 10.— | 13.— |
| e) hovězí lůj škvařený | 28.— | 31.— |
(2) Přejímací ceny Společnosti uvedené v 1. odstavci za rozumějí za čerstvý lůj bezvadný, na vzduchu vychladlý, z porážky nebo skladu řezníka, s balením a daní z obratu. Cena za vadný lůj musí býti přiměřeně snížena.
(3) Přejímá-li obvodová sběrna syrový lůj teplý (čerstvý po porážce) snižují se ceny v 1. odstavci, písmena a) až d) o 4%, což je náhrada za úbytek na váze vychladnutím.
(4) Nejvyšší prodejní ceny taveného loje z tavíren:
| Kčs | |
|---|---|
| a) tavený lůj Ia, t. zv. Premier jus | 36.— |
| b) tavený jedlý lůj II. jakosti | 32.50 |
| c) škvarkový lůj | 32.50 |
| d) lisované suché škvarky | 9.— |
(5) Jakosti loje se posuzují takto:
do I. jakosti patří lůj ve váze 15 kg a výše z jednoho kusu skotu,
do II. jakosti ve váze od 5.— do 14.99 kg z jednoho kusu skotu,
do III. jakosti ve váze 4.99 kg z jednoho kusu skotu.
do I. jakosti patří lůj ve váze 15 kg a výše z jednoho kusu skotu,
do II. jakosti ve váze od 5.— do 14.99 kg z jednoho kusu skotu,
do III. jakosti ve váze 4.99 kg z jednoho kusu skotu.
(6) Ceny za tavený lůj se rozumějí v místě loco tavírna, při zásilkách drahou franko nakládací stanice, mimo obal, s daní z obratu. Dodává-li tavírna lůj ve vlastních obalech, je odběratel povinen obal v žádané lhůtě vrátiti; tavírna může za upotřebení obalu účtovati nejvýše 0.30 Kčs za 1 kg loje.
ČÁST 5
§ 32
(1) Nejvyšší úřad cechový nebo místa jím pověřená mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo i předpisů vydaných k jejímu provedení.
(2) Pokud jsou ceny stanovené touto vyhláškou cenami nejvyššími, jsou příslušné podniky povinny postupovat podle ustanovení vyhlášky nejvyššího úřadu cenového z 1. října 1946 o některých opatřeních cen hospodářsky odůvodněných (Ú. l. I č. 180/ 1946, běž. č. 1832), ve znění vyhlášky nejvyššího úřadu cenového z 15. března 1947 (Ú. l. I č. 40/1947, běž. č. 251).
§ 33
Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle čtvrté části vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle předpisů toto nařízení doplňujících nebo měnících.
§ 34
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 31. března 1947.
Současně se zrušují ustanovení §§ 1 až 3, 5 až 10, 12 až 16, 18 až 25, 27 až 33, 35 až 36, 39, 42 až 49 a 60 až 63 vyhlášky nejvyššího úřadu cenového ze dne 22. května 1946 o cenách jatečného dobytka, jatečných koní, masa, vnitřností (drobů), loje, sádla a masa v nuceném výseku (Ú. l. I č. 91/1946, běž. č. 1358).