1. Zpracování obilí.

(1) Pro účely jmenované ve třetí části, § 65 smějí býti vyráběny a uváděny do oběhu pouze tyto mlýnské výrobky:

a) Z pšenice:
pšeničná krupice (typ 550),
pšeničná mouka hrubá (typ 550),
pšeničná mouka hladká (typ 1050).
Způsob vymílání podle jednotlivých typů mouk v obchodním mletí Svaz vždy vyhlásí.
Pro zpracování pšenice ve mzdě platí ustanovení uvedená v čís. 4.
Mlýnské výrobky získané při zpracování pšenice na mouku, které nejsou určeny k lidské výživě, jest uváděti do oběhu s označením „jadrné pšeničné otruby“.

b) Ze žita:
žitná mouka (typ 1370).
Při zpracování žita na mouku v obchodním mletí musí býti vyrobeno nejméně 85% žitné mouky (typ 1370). Pro zpracování žita ve mzdě platí ustanovení uvedená v čís. 4.
Mlýnské výrobky získané při zpracování žita, které nejsou určeny k lidské výživě, smějí býti uváděny do oběhu jen s označením „žitné otruby".

c) Z ječmene:
kroupy č. 10,
kroupy č. 7,
krupky.
Při zpracování ječmene na kroupy musí měsíční podíl výroby krup č. 10 činiti nejméně 15%, měsíční podíl výroby krup č. 7 nejvýše 20% z množství ječmene zpracovaného na kroupy a krupky.
Mlýnské výrobky, které byly získány při zpracování ječmene na kroupy nebo krupky a nejsou určeny k lidské výživě, smějí býti uváděny do oběhu jen s označením „ječné otruby“,

d) Z ovsa:
ovesná rýže,
ovesné vločky.

e) Z kukuřice:
mouka.

f) Z prosa:
jáhly.

g) Z pohanky:
pohanková krupice.

h) Z hrachu:
loupaný hrách,
hrachová mouka.

(2) Svaz může se souhlasem nejvyššího úřadu cenového naříditi odchylnou úpravu od předpisů o vymílání uvedených v odstavci 1.

2. Typy mlýnských výrobků.

(1) Množství popela udané u jednotlivých typů značí minerální, t. j. nespalitelnou část mlýnského výrobku. Množství popela předepsaná pro jednotlivé typy jsou vypočtena na sušinu. Mlýny nesmějí překročiti směrem dolů přípustné nejmenší množství popela, směrem nahoru přípustné největší množství popela.

(2) Vyrobené mlýnské výrobky musejí odpovídati dále uvedeným typům:

Typ:				Předepsané množství popela v %	Přípustné nejmenší množství popela v %	Přípustné největší množství popela v %
550	(pšeničná krupice)			0,550	0,490	0,580
550	(pšeničná mouka hrubá)			0,550	0,490	0,580
1050	(pšeničná mouka hladká)			1,050	1,000	1,200
1370	(žitná mouka)			1,370	1,250	1,500

3. Odměny za zpracování a opracování obilí pro samozásobitele. Přípustný promelek.

(1) Odměna za opracování a zpracování obilí smí býti placena pouze v penězích, a to hotově. Tato odměna činí za 100 kg včetně daně z obratu:

a)	za mletí pšenice a ječmene	K	36.—,
b)	za mletí žita	K	32.—,
c)	za šrotování všech druhů obilí kromě pšenice, žita a soureže	K	12.—,
d)	za mačkání všech druhů obilí kromě pšenice, žita a soureže	K	8.—,
e)	za výrobu krup	K	36.—,
f)	za zpracování prosa a pohanky	K	30.—,
g)	za výrobu ovesných vloček	K	40.—.

Uvedené sazby nesmějí býti ani zvýšeny ani sníženy.

(2) Procento promelku je při semílání pšenice a žita 4%, při semílání ječmene 5%, při šrotování 2%, při mačkání 1% a při výrobě krup, ovesných vloček a zpracování prosa a pohanky 6%.

4. Výdej mlýnských výrobků z námezdního mletí.

(1) Mlýn vydá mleči z každých 100 kg převzatých ke zpracování ve mzdě:

a) u pšenice:
pšeničné krupice (typ 550) a pšeničné mouky hrubé dohromady 25 kg, z toho nejvýše 5 kg pšeničné krupice (typ 550), nejméně 53 kg pšeničné mouky hladké (typ 1050), zbytek do 96 kg pšeničných jadrných otrub,

b) u žita:
nejméně 83 kg žitné mouky (typ 1370) a zbytek do 96 kg žitných otrub,

c) u ječmene, ovsa, prosa a pohanky druh a množství výrobků podle dohody s mlečem.

(2) Docílí-li mlýn většího výtěžku než jest uvedeno v odstavci 1, písm. a) a b), jest podle tohoto většího výtěžku zvýšiti množství uvedená v odst. 1.

(3) Vydané mlýnské výrobky k lidské výživě musí odpovídati předepsaným typům.

(4) Množství mlýnských výrobků, které má mlýn vydati podle odstavců 1 a 2, může býti zaokrouhleno tak, že množství nad půl kilogramu jest zaokrouhliti na nejbližší celý kilogram směrem nahoru a množství pod půl kilogramu na celý kilogram směrem dolů; množství o rovných půl kilogramech se nezaokrouhlují.